Política de gestión integrada
Bodegas Peñascal ha ido labrando su reputación en sus comienzos elaborando y comercializando vinos aromatizados, quinados y vermut, entre los que destaca Sansón, después, convirtiéndose en uno de los proyectos más exitosos en la historia vitivinícola de España, siendo un referente en la elaboración de vinos rosados, especializándose en vinos de aguja, con su marca Peñascal. Actualmente apuesta en su centro de Laguna de Duero por la innovación y desarrollo de nuevos productos como vinos en lata y desalcoholizados.
En temas medioambientales, siendo la sostenibilidad guía esencial de las actividades de la compañía y destacando por ser a nivel nacional de las bodegas que realizan cálculo y verificación de Huella de Carbono de producto.
Bodegas Peñascal, mantiene una filosofía y una forma de hacer que se extiende a todos los aspectos de la actividad y que se concretan en unos compromisos claros:
- Asumir los tres pilares básicos de la Sostenibilidad: la generación de bienestar económico, la mejora ambiental y la responsabilidad ante la Sociedad.
- Cumplir con los requisitos de los Clientes para lograr su satisfacción, siendo capaces de captar sus necesidades y expectativas, obrando en todo momento con valores como la profesionalidad, la ética y la transparencia; y establecer diferentes vías de comunicación con clientes y consumidores acerca de nuestros productos y servicios.
- Fomentar la investigación y el desarrollo de nuevos productos que puedan satisfacer a los Clientes y Consumidores y que sean siempre garantía de calidad e inocuidad.
- Cumplir la legislación y normativa vigente, los requisitos impuestos por los Clientes y los establecidos de forma interna.
- Cumplir con todos los requisitos propios y del producto, incluyendo todos los relacionados con la seguridad alimentaria, calidad, legalidad y autenticidad, así como los respectivos de todos los procesos y especificaciones acordadas mutuamente con el cliente.
- Impulsar Objetivos consecuentes con la mejora de la seguridad alimentaria, el bienestar del entorno o la prevención de la contaminación y protección del medio ambiente, así como una gestión eficiente del consumo de recursos y residuos y disponer de toda la información y recursos necesarios para conseguir dichos objetivos y cumplir con esta política.
- Revisar periódicamente el grado de eficacia del Sistema de Gestión Integrado implementado, a través de la mejora continua, adoptando las acciones necesarias para alcanzar la eficiencia y la excelencia en la gestión.
- Formar y sensibilizar al personal en todos sus niveles, estableciendo los adecuados cauces de comunicación y participación entre todos sus integrantes; respetando siempre el plan de igualdad, la ética profesional y personal y la orientación contra la discriminación y el acoso sexual y laboral, con el fin de mejorar sus habilidades en el entorno de su puesto de trabajo y alcanzar un mayor conocimiento de la cultura de seguridad alimentaria, calidad, prevención de riesgos y sostenibilidad.
- Avanzar en la adquisición de productos y servicios de calidad y en el trabajo con proveedores que cumplan con nuestro código de conducta para proveedores, colaboradores y subcontratas.
- Difundir los valores de la elaboración y del producto y promover la expansión de la cultura del vino en la sociedad y su consumo responsable.
- Establecer buenas prácticas para la defensa y prevención del fraude alimentario.